photo holder

ホシノ丹沢シナモンロール

　　　　　冷蔵庫にホシノ丹沢の生種がある間は、シナモンロールばかり作っていました。
　　　　　　　　　　毎回いろいろ試しながら作ったので、出来上がりの形もいろいろに。

　　　　　　　　　　いろいろ試して、最新作。一次発酵の大切さを再認識。形はあと一息。　　　　　　　　　　スパイスのブレンドをいろいろ変えて味に変化を出すのも楽しそうです。

先月のフラワーアレンジメント

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は、アーティフィシャルフラワーを使ったフォトフレーム作りでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とてもよく出来たアーティフィシャル、遠目に見ると生花のようです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　接着剤でくっつけるのですが、「ここ」と思う位置にくっつけるのがなかなか難しい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先生からアドバイスを頂きながら、時におしゃべりしながら、時に黙々と、作っていきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして皆さん出来上がり。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そしてこちらは最近の先生の作品のほんの一部。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当にきれいです(^o^)。

ホシノ丹沢とはるゆたかのシナモンロール

　　　　　　　　　　　　　　　今回はホシノ丹沢とはるゆたか。やっぱりホシノと国産小麦で作るパンは美味しいですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下の写真は、別の日に作ったシナモンロール。　　　　　　　　　　　　　　　いつものように（１枚目の写真のように）、アイシングを絞り出し袋に入れて、パンの中央部にニュルニュルと絞り出していたら、
　　　　　　　　　　　　　　　袋の横が破れてアイシングがパンの上に「ボトッ」と落ちてしまいました。
　　　　　　　　　　　　　　　で、仕方ないので落ちたアイシングを全体に伸ばして、その上にローストして砕いたクルミとアーモンド、ホワイトクランチをまぶして、
　　　　　　　　　　　　　　　オーブンに数十秒入れて乾かしたのですが、こっちの方が何か見た目もうるさくなくて美味しそう。
　　　　　　　　　　　　　　　怪我の功名というほどでもないけど、これからこのやり方にしようと思います。